Все для кондитера с доставкой, войдите или зарегистрируйтесь
Коктейльными вишнями украшают также пирожные и торты, мороженое и всевозможные десерты, разнообразные фруктовые салаты.
Не всякая вишня может превратиться в вишню коктейльную. По правилам - та, что называется мараскиновой. Ее прежде всего перемешивают с солодовым сахаром, который обесцвечивает вишню, а также дополняет ее вкус, привнося в него нечто конфетно-карамельное. Затем поблекшую вишню промывают и соединяют с красителями, пищевыми, но стойкими, чтобы ни капли их не передалось цвету алкоголя.
Веточки на коктейльных вишнях иногда сохраняют, иногда — нет, но вот косточек не найдется ни в одной.
Несмотря на то, что бары, кондитерские производства и прочие оптовые потребители приобретают вишни сразу побольше, на полках супермаркетов и в ряде специализированных магазинов можно найти небольшие баночки с коктейльными вишнями для дома.
Вес продукта: 350 г.
Страна происхождения: Китай.
Состав: вишня красная с веточкой, вода, сахар, лимонная кислота.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 518 кДж/124 Ккал.
Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки: 0 г, Жиры: 1,3 г, Углеводы: 27,3 г.
© 2016 ООО «Канди Проф»
Разработка сайтов — InterSect
Пока нет комментариев